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두쫀쿠 유래 총정리: 두바이 초콜릿에서 시작된 이유 (원조·뜻·확산) 두쫀쿠(두바이쫀득쿠키)는 어디서 시작됐을까요? 두바이초콜릿의 탄생부터 틱톡 바이럴, 한국형 쫀득쿠키로 변형된 과정까지 타임라인으로 총정리.두쫀쿠 유래, 진짜 시작은 “두바이초콜릿”요즘 두쫀쿠(두바이쫀득쿠키) 검색하면 “원조가 어디냐”, “왜 이렇게 유행이냐”, “두바이랑 무슨 관계냐”가 제일 많이 나옵니다. 결론부터 말하면, 두쫀쿠는 갑자기 한국에서 튀어나온 쿠키가 아니라 두바이초콜릿(Dubai chocolate) 바이럴에서 시작됐습니다. 그리고 그 유행이 한국에 들어오면서 쫀득 디저트 문법으로 재해석되어 두쫀쿠가 된 거죠. 이 글은 두쫀쿠 유래를 “감”이 아니라 타임라인으로 깔끔하게 정리해보겠습니다. 1) 시작은 쿠키가 아니라 “두바이초콜릿”두바이초콜릿은 보통 이런 조합으로 설명됩니다.겉은 초콜릿 바(.. 2026. 1. 23.
초가공식품(UPF) 규제 전쟁 — 이제 식품은 ‘앞면 라벨’ 기준으로 고르고, 선택하고, 제외된다 초가공식품(UPF) 규제가 왜 성분표가 아닌 앞면 라벨 기준으로 바뀌고 있는지 정리했습니다. 앞면 경고 라벨을 기준으로 어떤 식품을 선택하고, 어떤 식품을 제외해야 하는지 판단 기준을 설명합니다. 초가공식품(UPF)을 둘러싼 규제의 중심이 성분표에서 앞면 라벨로 이동하고 있습니다. 이 글은 왜 각국이 경고 라벨과 신호등 표시를 도입했는지, 그리고 소비자가 식품을 고를 때 어떤 기준으로 선택하고 무엇을 제외해야 하는지 구조적으로 정리한 글입니다.건강 규제의 전장이 바뀌었습니다마트에서 식품을 고를 때 가장 먼저 보게 되는 것은 이제 광고 문구가 아니라 앞면의 경고 표시입니다.초가공식품 규제는 더 이상 “먹지 마라”는 금지 정책이 아니라, 무엇을 기준으로 고르고, 무엇을 선택에서 제외할 것인가를 설계하는 정책.. 2026. 1. 23.
김장만 있는 게 아니다 — 겨울을 준비하는 나라별 저장 음식 문화 김장은 한국만의 문화일까? 겨울을 대비해 음식을 저장해온 나라별 전통 문화를 살펴봅니다. 독일·일본·중국·러시아·북유럽·이탈리아의 ‘겨울 준비 음식’이 김장과 닮은 이유를 정리했습니다. 겨울을 앞두고 음식을 저장하는 문화는 한국의 김장만이 아닙니다. 독일의 소시지와 훈제, 일본의 절임 채소, 중국의 산차이, 러시아의 발효 음식, 북유럽의 베리 저장, 이탈리아의 토마토 병조림까지. 방식은 달라도 공통점은 분명합니다. 추위를 견디기 위해 미리 준비하고, 가족과 이웃이 함께 움직이며, 겨울의 식탁을 안정시키는 생활의 지혜라는 점입니다. 김장은 세계 곳곳에 존재하는 ‘겨울 생존 문화’의 한국식 표현입니다.김장은 한국만의 문화일까김장은 한국을 대표하는 겨울 풍습으로 알려져 있습니다. 하지만 겨울을 앞두고 음식을 .. 2026. 1. 22.
족저근막염 초기 증상, 아침 첫 발 통증이 신호였습니다 족저근막염 초기에는 아침 첫 발 통증처럼 특정 상황에서만 불편함이 나타나는 경우가 많습니다.초기 증상을 단순 피로와 구분하는 기준과 병원 진단 과정, 수술 전 단계에서의 관리 포인트를 정리했습니다. 족저근막염은 단순히 발바닥이 피곤해서 생기는 통증이 아닙니다. 발바닥 근막에 반복적인 부담이 쌓이면서 미세 손상이 생기고, 그 결과 통증이 이어지는 질환입니다. 이 글에서는 실제 초기 체험을 바탕으로 족저근막염 초기 증상이 어떻게 시작되는지, 병원에서는 어떤 기준으로 진단과 치료를 진행하는지, 그리고 일상에서 관리할 때 놓치기 쉬운 부분은 무엇인지 정리했습니다.체험수기: 대수롭지 않게 넘겼던 아침 통증A씨는 어느 날부터 아침에 일어나 첫 발을 디딜 때 발뒤꿈치 안쪽이 찌릿하게 아프기 시작했습니다. 몇 걸음 걷.. 2026. 1. 21.
단백질쉐이크 먹어도 늘 허기진 이유 단백질 섭취가 유행처럼 확산되면서 식탁에서 사라진 것이 있습니다. 그래서 단백질은 충분히 먹는데도 식사가 허전하고 금방 다른 음식을 찾게 되는 사람이 늘고 있습니다. 쉐이크와 바가 채운 자리에서 ‘씹는 음식’이 줄어들며 생기는 문제를 식사 방식의 변화로 풀어봅니다. 요즘 식탁에는 단백질이 넘쳐나지만, 씹을 음식은 점점 줄어들고 있습니다. 이 글은 단백질 유행이 왜 ‘액체 식사’와 ‘삼키는 식사’를 늘렸는지, 그 변화가 몸과 식습관에 남기는 흔적을 짚어봅니다.단백질은 늘었는데, 식탁은 조용해졌습니다불과 몇 년 전만 해도 단백질 섭취는 운동하는 사람들의 이야기였습니다. 이제는 다릅니다. 단백질 쉐이크, 단백질 바, 단백질 음료가 일상 식사가 되었습니다. 아침은 흔들어 마시고, 점심은 간단히 넘기고, 저녁은 .. 2026. 1. 20.
만성 염증이란 말, 실제로 내 몸에서 벌어지는 일 만성 염증은 통증 없이 피로·부종·체중 정체 같은 신호로 먼저 나타납니다. 그래서 검사 결과가 정상인데도 계속 피곤하다면, 만성 염증을 의심해볼 수 있습니다. 몸속에서 염증 반응이 계속 유지될 때 실제로 벌어지는 변화를 생활 기준으로 정리했습니다. 검사 결과는 정상이지만 몸이 늘 무겁고 회복이 느리다면, 원인은 만성 염증일 수 있습니다. 이 글에서는 만성 염증이 추상적인 개념이 아니라, 피로와 붓기, 체중 변화처럼 일상에서 어떻게 나타나는지 몸의 반응 중심으로 설명합니다.만성 염증이란 말, 실제로 내 몸에서 벌어지는 일염증이라고 하면 보통 통증이나 열부터 떠올립니다. 하지만 만성 염증은 다릅니다. 아프게 티 나지 않습니다. 대신 컨디션이 계속 떨어진 상태로 나타납니다. 피곤함이 잘 풀리지 않고, 자고 일.. 2026. 1. 19.
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