반응형 식이섬유3 고구마, 다이어트 음식일까 탄수화물 폭탄일까? 고구마는 다이어트 음식으로 알려져 있지만, 탄수화물이 많은 식품이기도 합니다. 이 글에서는 고구마가 살을 빼는 데 도움이 되는 경우와 오히려 부담이 되는 상황을 기준별로 정리했습니다. 고구마는 포만감이 좋아 다이어트 음식으로 자주 선택되지만, 동시에 탄수화물 함량이 높은 식품이기도 합니다. 그래서 먹는 방식과 양, 시간대에 따라 결과가 완전히 달라질 수 있습니다. 이 글에서는 고구마가 다이어트에 도움이 되는 경우와 ‘탄수화물 폭탄’이 되는 순간을 구분해 설명합니다.고구마가 다이어트 음식으로 불리는 이유고구마는 식이섬유가 풍부해 적은 양으로도 포만감을 느끼기 쉽습니다. 씹는 시간이 길고 소화가 천천히 이루어져, 허기를 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한 튀기거나 가공하지 않은 상태로 먹는 경우가 많아, 다른 .. 2025. 12. 26. 과일 껍질째 먹어도 될까? 영양과 안전 기준 과일은 껍질째 먹으면 더 건강하다는 말이 있지만, 모두에게 안전한 것은 아닙니다. 이 글에서는 과일 껍질의 영양적 장점과 함께 반드시 따져봐야 할 안전 기준을 정리했습니다. 과일 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하다는 이유로 껍질째 먹는 것이 좋다는 이야기를 자주 듣습니다. 하지만 모든 과일이 같은 기준으로 안전한 것은 아니며, 세척 방법과 과일 종류에 따라 오히려 부담이 될 수도 있습니다. 이 글에서는 과일 껍질을 먹어도 되는 경우와 주의해야 할 기준을 차분하게 살펴봅니다.과일 껍질, 왜 먹으라고 할까?과일 껍질에는 과육보다 식이섬유와 항산화 성분이 더 많이 들어 있는 경우가 많습니다. 사과나 포도 껍질에 들어 있는 폴리페놀, 플라보노이드 성분은 대표적인 예입니다. 이런 이유로 껍질째 먹는 것이 .. 2025. 12. 18. 장내 미생물과 면역력, 음식이 우리 몸을 바꾸는 방법 장내 미생물과 면역력의 관계를 정리했습니다. 음식이 장내 균형을 바꾸는 원리와 장 건강을 위한 식습관 실천법을 소개합니다. 우리 몸속 장에는 수십조 개의 미생물이 살고 있습니다. 이들은 단순한 세균이 아니라 면역력과 대사, 심지어 뇌 건강까지 영향을 미치는 중요한 역할을 합니다. 최근 연구에서는 장내 미생물의 균형이 깨지면 다양한 질환이 발생할 수 있다는 사실이 밝혀지면서, 음식과 장 건강의 관계가 주목받고 있습니다.장내 미생물과 면역력의 관계장에는 면역 세포의 약 70%가 모여 있습니다. 장내 미생물이 유익균과 유해균의 균형을 이루면 면역 체계가 안정적으로 작동해 외부 감염에 강해집니다. 반대로 유해균이 늘어나면 염증 반응이 증가해 알레르기, 자가면역질환, 감염성 질환에 더 취약해질 수 있습니다. 장내.. 2025. 10. 13. 이전 1 다음 반응형