고혈압 환자를 위한 간장, 된장, 고추장 똑똑하게 고르는 법
고혈압 환자를 위한 간장·된장·고추장 선택법과 나트륨 함량 비교, 저염 제품 고르는 요령을 정리했습니다. 짠맛은 줄이고 건강을 지킬 수 있는 장류 활용법과 조리 팁까지 함께 확인하세요.짠맛은 익숙하지만, 고혈압 환자에겐 조심해야 할 요소입니다. 특히 간장, 된장, 고추장 같은 전통 장류는 식탁에서 빠질 수 없는 반찬이지만, 나트륨 함량이 높아 조절이 필요합니다.하지만 무조건 피하는 대신, 성분을 꼼꼼히 확인하고 똑똑하게 선택하면 건강하게 즐길 수 있습니다.장류, 나트륨 함량이 얼마나 높을까?전통 장류는 발효 식품으로 건강한 이미지가 있지만, 소금 사용량이 많아 나트륨 섭취의 주범이 되기 쉽습니다.식약처 기준 평균 나트륨 함량은 다음과 같습니다:국간장: 100g당 약 5,000~7,000mg된장: 100g..
2025. 8. 23.