반응형 초가공식품2 초가공식품(UPF) 규제 전쟁 — 이제 식품은 ‘앞면 라벨’ 기준으로 고르고, 선택하고, 제외된다 초가공식품(UPF) 규제가 왜 성분표가 아닌 앞면 라벨 기준으로 바뀌고 있는지 정리했습니다. 앞면 경고 라벨을 기준으로 어떤 식품을 선택하고, 어떤 식품을 제외해야 하는지 판단 기준을 설명합니다. 초가공식품(UPF)을 둘러싼 규제의 중심이 성분표에서 앞면 라벨로 이동하고 있습니다. 이 글은 왜 각국이 경고 라벨과 신호등 표시를 도입했는지, 그리고 소비자가 식품을 고를 때 어떤 기준으로 선택하고 무엇을 제외해야 하는지 구조적으로 정리한 글입니다.건강 규제의 전장이 바뀌었습니다마트에서 식품을 고를 때 가장 먼저 보게 되는 것은 이제 광고 문구가 아니라 앞면의 경고 표시입니다.초가공식품 규제는 더 이상 “먹지 마라”는 금지 정책이 아니라, 무엇을 기준으로 고르고, 무엇을 선택에서 제외할 것인가를 설계하는 정책.. 2026. 1. 23. 초가공식품 논란 — 우리가 생각보다 더 많이 먹고 있는 이유 초가공식품은 식품 첨가물과 가공 과정을 거쳐 맛과 편의성을 높인 제품으로, 우리가 일상에서 생각보다 훨씬 자주 접하고 있습니다. 왜 초가공식품 소비가 늘었는지, 건강 논란의 핵심과 함께 우리가 알아야 할 선택 기준을 정리했습니다. 초가공식품은 편리하고 맛이 좋아 누구나 자연스럽게 먹게 되지만, 실제로는 식습관의 상당 부분을 차지하며 건강 논란의 중심에 서 있습니다. 바쁜 생활 속에서 즉석식품·스낵·가공 음료가 늘어나면서 우리가 ‘가공식품을 먹었다’는 인식 없이도 초가공식품을 자주 섭취하게 됩니다. 문제는 이러한 식품이 포만감을 떨어뜨리고 과식을 유도할 수 있다는 점이며, 장기적으로는 영양 불균형이나 대사 건강에 영향을 줄 수 있다는 연구도 이어지고 있습니다. 이 글에서는 초가공식품이 왜 빠르게 확산됐는지.. 2025. 12. 23. 이전 1 다음 반응형