반응형 과일세척1 과일 껍질째 먹어도 될까? 영양과 안전 기준 과일은 껍질째 먹으면 더 건강하다는 말이 있지만, 모두에게 안전한 것은 아닙니다. 이 글에서는 과일 껍질의 영양적 장점과 함께 반드시 따져봐야 할 안전 기준을 정리했습니다. 과일 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부하다는 이유로 껍질째 먹는 것이 좋다는 이야기를 자주 듣습니다. 하지만 모든 과일이 같은 기준으로 안전한 것은 아니며, 세척 방법과 과일 종류에 따라 오히려 부담이 될 수도 있습니다. 이 글에서는 과일 껍질을 먹어도 되는 경우와 주의해야 할 기준을 차분하게 살펴봅니다.과일 껍질, 왜 먹으라고 할까?과일 껍질에는 과육보다 식이섬유와 항산화 성분이 더 많이 들어 있는 경우가 많습니다. 사과나 포도 껍질에 들어 있는 폴리페놀, 플라보노이드 성분은 대표적인 예입니다. 이런 이유로 껍질째 먹는 것이 .. 2025. 12. 18. 이전 1 다음 반응형